Name: 스팸 김치볶음밥 레시피 김치 싫다던 아이도 한그릇 싹 비운 비법
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 신김치 250g; 스팸 200g; 밥 4인분; 대파 1대; 굴소스 3큰술; 마요네즈 3큰술; 고춧가루 1큰술; 올리브오일 넉넉하게; 통깨 1큰술; 참기름 1바퀴; 계란 2개; 우유 100ml; 소금 3꼬집; 후추 약간

스팸 김치볶음밥 레시피 김치 싫다던 아이도 한그릇 싹 비운 비법

김치볶음밥은 냉장고에 있는 재료만으로도 간단하게 만들 수 있는 대표적인 한그릇 메뉴죠. 저는 평소 김치볶음밥을 만들 때 마지막에 계란과 치즈를 활용해 한 번 더 부드럽게 만들어주는 방법을 사용해요. 매콤한 김치볶음밥 주위로 고소한 계란과 치즈가 더해지니 맛의 균형도 좋아지고 매운맛도 중화되어 평소 매운 걸 잘 못먹는 아이들도 훨씬 부담 없이 즐길 수 있어요. 오늘은 어른아이 할 것 없이 모든 연령 맛있게 즐길 수 있는 스팸김치볶음밥 레시피 소개해 드릴게요 '◡'

4인분

30분 이내

아무나

뚜루

[더보기] http://blog.naver.com/2min_love

재료검색 장보기 Q&A 노트

재료계량법안내

신김치
250g 구매
스팸
200g 구매
밥
4인분 구매
대파
1대 구매
굴소스
3큰술 구매
마요네즈
3큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
올리브오일
넉넉하게 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1바퀴 구매
계란
2개 구매
우유
100ml 구매
소금
3꼬집 구매
후추
약간 구매

노하우

햄통조림 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
고춧가루 보관법
올리브유 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
계란 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/14

신김치 250g, 대파 1대, 스팸 200g 1캔 준비합니다.
STEP 2/14

신김치와 대파는 잘게 송송 썰고, 스팸은 손톱 크기 정도로 깍둑썰기해 주세요.
STEP 3/14

자른 스팸은 뜨거운 물에 2분 정도 담가 첨가물을 제거한 후 채반에 받쳐 물기를 빼주세요.
STEP 4/14

웍에 오일 두바퀴를 두르고 대파부터 볶기 시작합니다.
STEP 5/14

대파 향이 고소하게 올라오기 시작하면 잘게 썬 김치를 넣고 충분히 볶아주세요.
STEP 6/14

김치가 어느 정도 익으면 깍둑썰기한 스팸도 넣어 함께 볶아줍니다.
STEP 7/14

김치의 신맛이 줄고 감칠맛이 더욱 진해지면 고춧가루 1T를 넣고 볶아주세요.
STEP 8/14

밥 4인분을 넣고 가볍게 섞어가며 볶아주세요.
STEP 9/14

모든 재료들이 고루 섞이면 굴소스 3T, 마요네즈 3T 넣어 감칠맛과 부드러움을 더해주세요.
STEP 10/14

깨소금 1T, 참기름 한바퀴 둘러 가볍게 볶아 마무리해 주세요.
STEP 11/14

계란 2알에 소금 3꼬집, 후추 뿌려 부드럽게 풀어주세요. 그리고 우유 100ml를 넣어 한 번 더 풀어주세요.
STEP 12/14

작은 팬을 준비한 후 가운데로 김치볶음밥을 담고 가장자리에 계란물을 빙 둘러 부어주세요.
STEP 13/14

그리고 모짜렐라치즈를 반컵 분량 넣고 뚜껑 덮어 약불에서 뭉근히 익혀주세요. 중간중간 계란물을 뒤적여주면 계란을 조금 더 빨리 익힐 수 있어요.
STEP 14/14

아이들을 위한 스팸 김치볶음밥 완성입니다.