간단하지만 근사한 한 끼 애호박 새우 오일 파스타 레시피

간단하지만 근사한 한 끼 애호박 새우 오일 파스타 레시피

요즘 애호박이 제철이라

저렴하고 맛있는데요.

오늘은 그 애호박으로

간단하지만 근사하게 먹을 수 있는

제철 채소 요리 레시피

올려보겠습니다.

바로 애호박 오일 파스타인데요.

애호박을 채 썰어 칵테일새우 넣고

통밀 파스타면 넣어 만든 레시피인데

지금부터 시작해 볼게요.

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STEP 1/7

냉동 칵테일새우는 미리 물에 담가 해동해 줍니다.
STEP 2/7

애호박의 양 끝을 썰고 길게 채 썰어 소금 0.3T를 넣고 버무려 10분간 절여 줍니다.
STEP 3/7

팬에 오일을 두르고 편으로 썬 마늘을 넣고 볶아 줍니다.
STEP 4/7

새우를 넣고 볶다가 새우가 익으면 애호박의 물기를 짜서 넣고 같이 볶아 줍니다.
STEP 5/7

끓는 물에 소금 0.5T를 넣고 파스타면을 넣고 10분간 삶아 줍니다.
STEP 6/7

면수(면 삶은 물) 2국자를 넣고 분말 육수 1포를 넣고 볶아준 후에 삶은 파스타면, 홍게 간장 1T(진간장 0.5T)를 넣고 조금만 더 볶아 줍니다.
STEP 7/7

그릇에 담고 크러쉬드 페퍼, 파슬리 뿌려주면 완성!

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