미니 바스크 치즈케이크 (노오븐,노저울)
펄프 도시락에 쏙 들어가는 미니 바스크 치즈케이크예요.
촉촉하고 진한 치즈 풍미를 즐길 수 있어, 부드러운 치즈케이크가 생각날 때 추천합니다.
2인분 
60분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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필라델피아 크림치즈190g
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90g
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선택
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선택
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조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7크림치즈를 한 번 풀어주고 설탕을 넣고 섞어줍니다.설탕 5스푼 (50g)
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STEP 3/7계란을 섞어서 2~3번에 나눠서 넣어줍니다.계란 1개, 노른자 1개
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STEP 4/7생크림을 다 넣고 섞어줍니다.생크림 0.5 종이컵 (90g)
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STEP 5/7(선택 사항)
생크림 섞고 난 후 바닐라 익스트랙도 같이 넣어줍니다.
전분을 넣어주고 섞은 반죽을 채에 걸러주면서 덩어리 진 것을 풀어줍니다.바닐라 익스트랙 2-3 방울, 전분 or 중력분 8스푼 (8g)
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STEP 6/7
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STEP 7/7완전히 식은 후 최소 6시간 냉장 보관 하면 완성입니다.
(2-3일 숙성 시 더 맛있음)
바스크치즈케이크 맛보장 레시피
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