탄 향이 매력적인 바스크 치즈케이크
스페인 바스크 지방의 셰프가 만든 바스크 치즈케이크는 검게 그을린 표면과 또 그 탄 향이 좋은 치즈케이크에요! 재료도 간단해서 쉽게 만들기 좋은 케이크에요:)
3인분 
60분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/14시작하기 전, 모든 재료를 실온에 꺼내서 찬기를 없애주세요.
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STEP 2/14크림치즈를 고무주걱으로 부드럽게 풀어주세요.
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STEP 3/14설탕을 넣어주세요.
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STEP 4/14설탕이 완전히 녹을 때까지 섞어주세요.
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STEP 5/14계란 두 개를 풀어주세요.
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STEP 6/14두 세번에 나누어 크림치즈에 부어주세요.
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STEP 7/14계란과 크림치즈가 잘 섞이도록 저어주세요.
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STEP 8/14생크림을 넣고 섞어주세요.
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STEP 9/14박력분을 체쳐서 넣어주세요.
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STEP 10/14덩어리가 없도록 잘 저어줍니다.
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STEP 11/1415센치 원형 케이크 팬에 유산지를 구김있게 깔아주세요.유산지를 러프하게 깔아주면 구김이 훨씬 잘 나오고 바스크 치즈케이크의 옆면이 더 느낌있어요!
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STEP 12/14반죽을 부어주세요.
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STEP 13/14230도로 예열된 오븐에서 25-30분 구워주세요.
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STEP 14/14완성된 치즈케이크는 적어도 세시간 이상 냉장보관 후, 차갑게 드세요!
- 틀에 구김있게 유산지를 깔고 고온에서 구워 표면의 색이 진한 갈색이 되도록 해주세요. 오븐에서 꺼낸 후 냉장보관을 충분히 해준 후, 차갑게 드시면 돼요!
오븐 온도와 시간은 다를 수 있어요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(7)
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쨀랭이리뷰별점맛있어요.2023.12.26 13:30 -
jinsukyoung리뷰별점오븐마다 시간 차이는 있나보네요. 첫 홈베이킹 첫작품? 그럴싸..한것같은데 거뭇해지진 않아서..잘된것인지. 덕분에 레시피활용 잘 했습니다. 감사합니다.2022.07.01 23:10 -
지니미니20리뷰별점식혀야해서 아직 먹지는 못하지만 ㅜㅜ 색도 너무 이쁘게 잘 나왔어요. 그런데 중간에 너무 타는 느낌이라 5분 남기고 180도로 내렸네요 ㅜㅜ2022.05.04 16:59 -
gus리뷰별점만들어 봤는데 완전 맛있어요 사진은 못 찍었지만 완전 맛있어요!!2022.02.27 12:17
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