크래미 오이 계란 김밥 맛있게 싸는법, 아삭하고 부드러운 간단 김밥 레시피 질리지 않는 메뉴
최근 날씨가 부쩍 더워지면서 입맛도 떨어지고, 불 앞에서 복잡하게 요리하기 부담스러운 날이 많아졌습니다. 이럴 때 가장 먼저 생각나는 메뉴가 바로 김밥인데요. 오늘은 무겁지 않으면서도 아삭하고 부드러운 식감을 동시에 즐길 수 있는 크래미 오이 계란 김밥을 준비했습니다. 집에 있는 기본 재료들로 가볍게 준비할 수 있어 까다로운 재료 준비 과정 없이 누구나 쉽게 완성할 수 있는 레시피입니다. 한 줄만 먹어도 속이 편안하고 든든하니, 오늘 식사로 꼭 한번 따라서 만들어 보시길 바랍니다.
1인분 
20분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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맛살
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노랑/빨강 각각 준비
조리순서
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STEP 1/9오이는 깨끗이 씻어 길게 4등분 한 뒤, 씨 부분을 살짝 도려내고 길쭉하게 썰어주었어요. 아삭한 식감과 물 생김 방지를 위해 소금에 10 분 정도 절여 물기 짜고 준비합니다. 채칼을 이용해 얇은 채로 썰어도 괜찮아요. 취향껏 준비해 보세요.오이는 절이거나 생으로 사용해요
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STEP 2/9크래미는 결대로 굵게 찢거나 세로로 2등분 하여 준비합니다. 파프리카도 씨 부분 제거하고 일정한 두께로 채 썰어 주세요. 한 가지 색보다는 알록달록하게 냉장고에 샐러드 하고 남았던 것이 있어 빨강, 노랑으로 준비했어요.
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STEP 3/9계란 3알에 소금 1/4t를 넣고 잘 풀어준 뒤, 달군 팬에 기름을 두르고 얇게 지단을 부쳐주었어요. 한 김 식힌 지단은 돌돌 말아 가늘게 채 썰어주면 됩니다.완전히 식은 후에 썰어야 부서지지 않고 깔끔하게 썰립니다.
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STEP 4/9기본 재료가 준비되었어요. 냉장고에 남아있는 채소 있다면 추가해 주세요. 제철 상추, 쑥갓, 깻잎등을 넣어도 잘 어울려요.
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STEP 5/9따뜻한 밥 2공기에 참기름 1T, 통깨 1T, 소금 1/4t를 넣고 주걱을 세워 날을 세워가며 살살 섞어줍니다. 밥알이 으깨지지 않도록 해주는 것이 좋더라고요. 골고루 섞은 뒤 잠시 식혀주세요.
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STEP 6/9김의 거친 면이 위로 오도록 올려주세요. 밑간 한 밥을 올려 얇고 고르게 펼쳐 줍니다. 그리고 준비한 오이, 단무지, 파프리카, 크래미를 차례대로 중심에 올려주면 됩니다.김은 1/2로 잘라 꼬마 사이즈로 만들어요
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STEP 7/9채 썬 계란지단을 재료들 위에 듬뿍 얹어주세요. 앞쪽부터 재료를 손가락으로 단단히 누르면서 돌돌 말아줍니다. 끝부분에 물이나 밥풀을 살짝 바르면 김이 잘 달라붙습니다.
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STEP 8/9표면에 참기름을 얇게 바르고, 칼에도 참기름을 살짝 묻힌 뒤 먹기 좋은 크기로 일정하게 썰어줍니다. 깨소금도 톡톡 뿌려 주시면 완성이죠.
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STEP 9/9바쁜 아침, 간식, 저녁 야식으로 챙겨 보셔도 좋겠어요. 꼬마 스타일로 말아주니 터질 일 없어 더 좋아요.냉장고에 있는 채소 취향껏 넣어 보세요 주말, 도시락 메뉴로 딱이죠? 혼밥으로 먹기 간단해서 좋아요 효능 설명
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