오이 탕탕이 만들기 여름밑반찬 제철 중국식 오이초무침
아삭하고 여름별미 반찬으로 너무 좋은
오이탕탕이 이번에는 살짝 빨갛게 만들어 볼게요.
4인분 
10분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5아삭하고 새콤하고 맛있는 오이탕탕이 만들기 해 볼게요.
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STEP 2/5오이는 식초를 약간 푼 물에 잠시 담가두었다가 꺼내어
흐르는 물에 깨끗하게 세척하여 준비합니다.
그럼 잔류 농약등이 제거가 되어서 안심하고 먹을 수 있답니다.
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STEP 3/5세척한 오이를 비닐봉지에 넣고 방망이를 이용해 적당한 힘으로 탕탕 때려줍니다.
오이가 자연스럽게 갈라지면서 속살까지 양념이 잘 스며드는 상태가 됩니다.
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STEP 4/5준비한 오이가 담긴 볼에 통깨.고추장1T.고춧가루1t.설탕1t.식초1T를 모두 넣어줍니다.
양념이 오이에 골고루 묻을 수 있도록 위아래로 가볍게 뒤집어가며
정성껏 무쳐내면 근사한 오이초무침이 완성됩니다.
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STEP 5/5그럼 새콤하면서도 누구나 쉽고 간단하게 만들수 있는
반찬 걱정일 때 요렇게 휘리릭 만들어 내면 너무 맛있게 먹을 수 있는
제철 여름밑반찬이 뚝딱 완성이랍니다.
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