반숙 간장 계란장 레시피 반숙계란삶는법
계란으로 만드는 요리 중 간장 계란장 레시피로 초간단 반찬을 하나 뚝딱 만들었어요.
삶은 계란을 간장 양념에 담가 하루 숙성하면 감칠맛이 끝내주는 밥도둑 반찬으로 즐길 수 있답니다.
4인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6끓는 물에 계란을 깨지지 않게 넣고 7분간 삶아 반숙란을 만들어 주세요.
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STEP 2/6삶은 계란은 바로 찬물에 담가 열기를 식히고 껍질을 벗겨 주세요.
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STEP 3/6
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STEP 4/6계란장 양념장 재료들을 모두 섞어 양념장을 만들고 삶은 계란에 부어 주세요.
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STEP 5/6다진 대파와 고추를 넣고 가볍게 저어 반숙 간장 계란장 레시피를 완성합니다.
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STEP 6/6완성된 반숙계란장은 냉장 보관하여 하루 정도 숙성한 뒤 먹어야 더 맛있어요.
오래 숙성할수록 짠맛이 강해지니 3~4일 이내로 드시는 것이 좋습니다.
- ✔️계란을 반숙으로 삶으면 더욱 쫀득한 계란장으로 만들 수 있어요.
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