305.많은 브로콜리보관(2026.5.20)

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지인이 많은 브로콜리를 보내주셨어요. 어떻게 보관하면 좋을까요?

6인분 이상

20분 이내

아무나

벚꽃조이나

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STEP 1/3

브로콜리를 작게 잘라 식초 탄 물에 20분 담근 후 건져 물기 빼두고
STEP 2/3

큰 냄비에 물이 끓으면 소금 넣고 브로콜리를 데쳐요. 건져서 식혀요.
STEP 3/3

한 입 크기로 잘라 위생백에 넣어 냉동실에 넣어요.**

: 식초 탄 물에 담궈 소독해요.

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