고수 편식하는 어린이 어른이 모이세요 새우 고수부침개 만드는 법
오늘은 부침개를 만들어 먹었습니다.
부침개를 만들어 먹었는데 재료가 특별합니다.
그 특별한 재료는 고수입니다.
여러분들, 고수 좋아하세요?
저는 고수를 좋아합니다.
(고기 구워 먹을 때 고수를 곁들어 먹을 정도로)
반면에 고수를 싫어하는 분들은 ”굳이 고수로 부침개를 만들어 먹어야 되나?“라는 생각을 하실 듯합니다.
하지만 고수를 좋아하는 분들은 “나도 한 번 만들어 먹어야겠다.”라는 생각을 하지 않을까 싶습니다.
저는 냉동실에 얼려 놓은 새우살을 넣었습니다.
새우살을 넣으면 더 맛있지 않을까요?
그럼 지금 바로 새우 고수부침개 만드는 법을 알려드립니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5고수는 2cm 간격으로 썰어 준비합니다.
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STEP 2/5청양고추, 홍고추는 반으로 갈라 씨를 제거한 다음 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
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STEP 3/5볼에 부침가루 1컵, 튀김가루 1컵, 물 2컵을 넣어 날가루가 보이지 않도록 섞은 다음 고수, 청양고추, 홍고추, 새우살을 넣어 섞습니다.
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STEP 4/5예열된 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 얇게 펼쳐 앞뒤 노릇노릇하게 익힙니다.-센불에서 익히면 빠른 시간 내에 탈 수 있기 때문에 중불에서 익히는 것이 좋습니다.
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STEP 5/5앞뒤 노릇노릇한 상태가 되었으면 새우 고수부침개 완성.
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