햇양파 오이고추무침 만드는 법, 10분 완성 초간단 밑반찬
요즘 햇양파가 너무 맛있어서 간단하게 오이고추랑 무쳐냈어요.
햇양파 특유의 달큰하고 아삭한 맛 덕분에 양념을 많이 하지 않아도 충분히 맛있더라고요.
그냥 반찬으로 먹어도 좋고, 삼겹살이나 목살 같은 고기랑 곁들여 먹기에도 정말 잘 어울려요.
만드는 시간도 10분 안쪽이라 부담 없이 후다닥 만들기 좋은 밑반찬이에요.
지금부터 햇양파 오이고추무침 만드는 법 소개해 드릴게요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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조리순서
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STEP 1/4오이고추는 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 뒤, 한 입 크기(약 2cm)로 송송 썰어주세요.
햇양파는 오이 고추와 비슷한 크기로 깍둑썰기해 주세요.
햇양파는 일반 양파보다 매운맛이 덜하고 단맛이 좋아 따로 찬물에 담그지 않아도 괜찮아요.
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STEP 2/4볼에 된장, 고추장, 다진 마늘, 참기름, 매실청을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만들어주세요.
더 달콤하고 산뜻한 맛을 원하면 매실청을 살짝 추가해도 좋아요.
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STEP 3/4준비한 오이고추와 햇양파를 양념장이 담긴 볼에 넣어주세요.
양념이 골고루 묻도록 가볍게 버무려주세요.
마지막에 통깨를 솔솔 뿌린 뒤 한 번 더 가볍게 섞어주면
햇양파 오이고추무침 완성이에요.
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STEP 4/4아삭한 오이고추와 달큰한 햇양파 조합이 생각보다 정말 잘 어울리는 간단한 밑반찬이에요.
특히 햇양파가 맛있는 시기에는 꼭 한 번 만들어 드셔보세요.
간단하지만 밥 한 그릇 뚝딱하게 만드는 매력 있는 반찬이에요
오이고추무침 맛보장 레시피
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