스팸 김치볶음밥 만들기 마요네즈를 더해 부드럽고 고소하게
평소엔 있는 재료로 간단하게 볶아 먹는 편인데,
이번에는 마요네즈 넣어 만드는 방법이 궁금해서 만들어봤어요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7김치는 국물을 가볍게 짠 뒤 가위나 칼로 잘게 썰어 준비해 주세요.
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STEP 2/7스팸도 김치와 비슷한 크기로 작게 썰어 준비합니다.
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STEP 3/7대파는 얇게 송송 썰어 준비해 주세요.
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STEP 4/7팬에 김치를 넣고 바로 양념을 해줄게요. 고춧가루, 설탕, 간장, 마요네즈를 넣고 골고루 섞은 뒤 중불에서 김치가 나른하게 숨이 죽을 정도로 볶아주세요.김치 맛에 따라 설탕과 간장 양은 약간씩 조절해 주세요.
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STEP 5/7김치가 어느 정도 볶아지면 불을 살짝 줄이고 스팸을 넣어 가볍게 볶아줍니다.
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STEP 6/7이제 밥 2공기를 넣어 뭉친 부분이 없도록 잘 풀어가며 볶아주세요. 찬밥이나 데우지 않은 햇반처럼 수분이 적은 밥을 사용하면 고슬고슬한 볶음밥이 만들어져요.
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STEP 7/7마지막으로 대파와 참기름을 넣고 가볍게 볶아 마무리합니다. 파기름을 먼저 내서 만들기도 하지만, 오늘은 파 향이 잘 살아나게끔 마지막에 넣어주었어요.
스팸김치볶음밥 맛보장 레시피
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