김치볶음밥 만들기 참치김치볶음밥 주말점심메뉴 레시피
안녕하세요 스마일로즈 입니다
주말 편이 잘 쉬고 계시지요
지금쯤 즐거운 여행길에 오르신 분들도 계실 테지요
어제는 오전까지 비가 오더니 날씨가 쌀쌀하더라고요
며칠 전 오랜만에 볶음밥 김치볶음밥을 만들어 먹었는데요
오랜만에 김치볶음밥 만들기를 했더니 맛있어서 넉넉한 양을 먹을 수 있었답니다
볶음밥 종류도 다양하지만 가장 손쉽게 만들 수 있는
참치볶음밥 참치김치볶음밥 레시피로 순삭 할 수 있었답니다
2인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9잘 익은 묵은지에 참치를 곁들이고 계란프라이 반숙으로 올려
노른자 톡 터트려 비벼 먹었는데요
깜빡하고 한 가지를 잊었는데 바로 김자반이나 김가루 이지요
그래도 김가루 없이 계란만으로도 충분히 맛있는 김치볶음밥
휴일 점심 메뉴로 간단하게 만들어 먹을 수 있는 한 그릇 요리로 아침문을 열어봅니다
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STEP 2/9밥은 냉장고에 있던 밥을 전자레인지에 2분 돌려서 준비했어요
참치는 기름을 너무 꼭 짜지 않고 조금 남긴 상태로 준비하고 김치는 쫑쫑 썰어놓았는데요
제가 한 가지 더 넣은 것은 요즘 제철인 마늘쫑을 1cm 정도 크기로 썰어서 넣었더니
마늘쫑 식감이 좋아서 마늘쫑좀 냉동 보관해 놓아야겠어요
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STEP 3/9둥근 팬에 식용유 1큰술과 들기름 1큰술을 넣고
대파와 마늘쫑을 넣고 볶아줍니다
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STEP 4/9마늘쫑과 대파의 향이 올라오고 나른해지면
김치를 넣고 볶아주다가 고춧가루를 1큰술 넣고 볶아줍니다
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STEP 5/9설탕을 0.5큰술 넣어 신맛도 잡아주고 감칠맛도 준 다음
김치 가운데를 비워놓고 간장을 넣어 끓여 불 맛을 줍니다
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STEP 6/9참치를 넣고 밥을 넣고 자르듯이 볶아줍니다
김치볶음밥이 완성되면 불을 끄고 참기름 반 스푼 휘리릭 둘러주고
통깨 뿌리고 후춧가루도 톡톡 뿌려주면 김치볶음밥 완성입니다
감칠맛도 좋고 너무 시큼하지도 않으면서
고소하고 맛있는 볶음밥 참치 볶음밥이 완성되었어요
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STEP 7/9그대로 완성 그릇에 퍼 담아도 되지만
이왕이면 조금 더 예쁘게 담아 눈으로 먼저 먹는 것도 나쁘지 않지요
계란프라이 반숙으로 만들어 놓고 밥은 공기에 퍼 담은 뒤 완성 그릇에 담아줍니다
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STEP 8/9밥 위에 계란프라이 올리고 통깨 솔솔 뿌려줍니다
고소한 냄새가 코앞에 머물고 빨리 한 숟가락 퍼묵하고 싶더라고요
사진을 찍고 보니 볶음밥 옆자리가 너무 허전하네요
토마토를 조금 볶아서 올려줄 걸 그랬나 봅니다
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STEP 9/9반숙으로 촉촉하게 구운 달걀 프라이
톡 터트려 밥과 함께 푸짐하게 한입 떠먹으면 꿀맛이 따로 없지요
어른 아이 누구나 좋아하는 김치볶음밥
오랜만에 먹어서인지 더욱 맛있었네요
다른 반찬 없이도 한 끼 든든하게 먹을 수 있었는데요
여기에 계란 국이나 어묵국 간단하게 끓여 곁들이면 더할 나위 없는데 말이지요
찬밥이 남았을 때 반찬 만들기 귀찮은 날
가볍게 만들어 먹을 수 있는 볶음밥 레시피입니다
오늘 하루도 즐거운 하루 즐거운 주말 보내세요~!~
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