얼갈이 열무 김치 비빔국수 레시피 여름별미

얼갈이 열무 김치 비빔국수 레시피 여름별미

아삭하게 씹히는 열무와

부드러운 얼갈이에

매콤 달콤한 양념장을 넣어서

소면이랑 비벼 먹는 열무 비빔국수

정말 맛있죠

맛있는 얼갈이 열무김치로

열무비빔국수 만들면 정말 맛있겠죠?

함께 만들어 볼까요

2인분

30분 이내

초급

포우맘의요리

[더보기] 안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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STEP 1/6

얼갈이 열무김치와 양념장을
미리 준비합니다.
양념장은 면 삶기 전에 미리 만들어 두면
숙성이 되어서 더 깊은 맛이 나요
STEP 2/6

끓는 물에 소면을 넣고
삶아줍니다.
물이 끓어 오르면
찬물을 조금씩 부어주세요
찬물을 부어주면
면발이 쫄깃해집니다
찬물에 씻어서 전분기를 제거해주세요
STEP 3/6

그릇에 소면을 담아 주고
열무김치를 올려주세요
STEP 4/6

만들어둔 양념장과 김치국물도
넣어주세요
STEP 5/6

오이 고명을 올려준 후에
참기름과 통깨를 뿌려줍니다.
STEP 6/6

여름 별미 열무김치가 완성되었어요

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