감태 무침 만드는 법 바다향 가득한 밥도둑 반찬 감태 양념 무침 레시피
향긋한 바다 향이 매력적인 해조류 반찬인
감태 양념 무침 반찬!
특히 감태는 입에 넣는 순간 은은한 바다 향이
퍼지면서 고소한 풍미가 느껴져서 많은
분들이 좋아하는 식재료입니다.
예전에는 주로 전라도 지역에서 많이 먹던
식재료였지만 요즘은 건강식으로 알려지면서
전국적으로 인기가 점점 높아지고 있어요
보통 감태는 구워서 밥에 싸 먹거나
간장에 찍어 먹기도 하지만 간단한 양념으로
무쳐서 밥도둑 반찬으로 즐길 수 있는
감태 양념 무침을 만들어 보도록 할게요 :)
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
-
조리순서
-
STEP 1/4말린 감태는 손으로 쉽게 찢어진답니다.
뭉쳐져 있는 감태를 손가락 길이 정도로 잘라준 뒤
양념이 부드럽게 잘 배어들게 잘게 찢어주세요
-
STEP 2/4쪽파와 홍고추를 잘게 썰어서 넣고
물 120ml, 진간장 2T, 대게 어간장 1T
매실청 1T, 다진 마늘 1T, 참기름 1T
물엿 2t, 통깨 1t를 넣고
골고루 섞어서 양념장을 만듭니다.
-
STEP 3/4넓은 볼에 잘게 찢은 감태를 넣고
만들어둔 양념장을 넣어주세요
-
STEP 4/4가볍게 털어주듯이 감태에 양념장이
골고루 베이도록 촉촉하게 무쳐내주면
향긋한 감태 양념 무침이 완성입니다^^
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,