정호영 꽈리고추찜
여름에 입맛을 돋워주는 최고의
반찬'꽈리고추찜'살짝 매콤해서
자꾸 집어 먹게되는 밥 반찬입니
다.
4인분 
10분 이내 
초급 - 재료계량법안내
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조리순서
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STEP 1/9꽈리고추
는 꼭지를 떼고 물
에 2~3번 헹궈줍니다.
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STEP 2/9위생팩에
물기가 있는 꽈리
고추,밀가루4T 뿌려
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STEP 3/9공기를
넣고 흔들어 밀
가루옷을 입혀
줍니다.
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STEP 4/9찜솥에 물
이 끓으면 꽈리고추
를 넣고
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STEP 5/9뚜껑을
닫아 5분 정도
쪄줍니다.
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STEP 6/9볼에 간장
4T,고추가루2T,매실
청2T,물엿2T,다진마
늘1T,참기름1T 넣고
양념장을 만들어
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STEP 7/9한 김 식힌
꽈리고추를 양념장
에 잘 버무려줍니다.
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STEP 8/9접시에
담아 통깨 뿌려
마무리합니다.
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STEP 9/9꽈리고추찜 완성!
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