집김밥 건강한김밥 집에서 만드는 김밥만들기 어묵햄맛살조림우엉이 들어가지 않은 김밥
집김밥을 만들었습니다.
흔하게 들어가는 우엉조림이나 맛살, 햄, 어묵은 들어가지 않았습니다.
그냥 당근, 지단, 시금치나물, 단무지와 짠지, 멸치볶음이 다 입니다.
거기에 깻잎으로 싸 준 후에 말아 준 집김밥입니다.
건강한 김밥이지요.
단무지를 좋아하는 임금님에게는 단무지 들어간 김밥.
단무지를 좋아하지 않는 저는 짠지를 넣고 만드는 김밥입니다.
앗!!! 두부조림이 들어갔습니다. ^^
2인분 
60분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
- 재료계량법안내
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조리순서
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STEP 1/11김밥재료입니다.
두부조림, 지단, 시금치나물, 단무지, 당근채입니다.
시금치나물에는 단순하게 국간장으로만 간을 해 주었습니다.
두부조림의 레시피는
https://blog.naver.com/koreastencil/224235813895
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STEP 2/11멸치볶음입니다. 제가 한 것은 아니고 친척이 주신 것입니다.
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STEP 3/11깻잎과 짠지채도 준비했습니다.
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STEP 4/11모든 김밥재료는 준비 완료입니다.
이제 밥에 양념해 준 후 말아 주면 끝입니다.
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STEP 5/11밥에 기본 양념을 해 줍니다.
소금, 통깨, 참기름을 넣고 잘 섞어 줍니다.
간을 보고 싱거우면 소금을 조금더 추가하면 됩니다.
밥간은 먹었을때에 이것만 먹어도 맛있다!! 하면 잘 된 것이죠. ^^
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STEP 6/11김에 밥을 평평하게 잘 깔아 준 후 그 위에 깻잎을 두장 덮어 줍니다.
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STEP 7/11재료들을 골고루 넣어서 말아 줍니다.
꽉꽉 눌어가면서 단단하게 김밥을 만들어 줍니다.
이것은 단무지가 들어간 김밥이고,
다른 종류로 단무지가 아닌 짠지가 들어간 김밥도 만들었습니다.
양손에 장갑을 끼고 만들다보니 짠지가 들어간 김밥 사진을 못 찍었습니다.
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STEP 8/11짠지김밥 4줄, 단무지김밥 4줄입니다.
짠지김밥 마지막 한줄은 재료들과 밥을 모두 넣고 만들어서 뚱뚱김밥이 되었습니다.
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STEP 9/11단무지김밥을 썰어서 단면을 보여 드리면 두부가 흰색 당근, 지단, 멸치시금치가
색색깔로 잘 보이네요. 길이는 보통의 김밥과 똑같은데 두께는
꼬마김밥입니다.
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STEP 10/11요것이 짠지김밥입니다.
보기에는 별 차이가 안 느껴지지만 단무지의 노랑색이 아닌,
짠지의 흰색이 보이네요. ^^
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STEP 11/11오른쪽이 단무지김밥, 왼쪽 길쭉한 접시의 김밥이 짠지김밥입니다.
집김밥인 건강한 김밥 완성입니다.
햄, 맛살, 어묵, 조림우엉이 없어도 충분히 맛있는 김밥이 될 수 있지요.
아주아주 건강한 김밥이예요. ㅎㅎㅎ
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