4인분
20분 이내
초급
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5끊는물에 소금을 약간 넣어서 엄나물을 삶아준후 찬물에 헹궈서 물기를 꽉 손으로 짜주세요.
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STEP 2/5다진마늘, 대파, 통깨, 소금, 국간장을 넣어주세요.
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STEP 3/5손으로 조물조물 양념이 잘 베이도록 버무려주세요.
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STEP 4/5간이 부족하다면 소금으로 조금씩 넣어가면서 간을 맞추어주세요.
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STEP 5/5엄나무무침이 완성이 되었습니다.
- 끊는물에 소금에 약간만 넣어준후 삶아준후 찬물로 헹구면 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
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