참치김치찌개 레시피 추천 초간단 김치찌개 황금레시피
이번 김치찌개는 참치를 넣어 끓였는데요. 집에서 간단하게 끓이기에는 참치김치찌개가 가장 편한 것 같아요. 돼지고기 김치찌개도 맛있지만 고기를 따로 준비해야 하고 조리 시간도 조금 더 걸리는데 참치찌개는 참치캔 하나만 있으면 바로 만들 수 있으니 언제 만들어도 부담이 없죠. 간단한 조리법에 비해 맛은 결코 가볍지 않은 초간단 참치김치찌개 레시피 소개해 드릴게요 '◡'
2인분 
30분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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조리순서
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STEP 1/7김치 1/4 포기는 속을 털어낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어 준비하고, 대파 1/2대를 살짝 어슷썰기해주세요.
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STEP 2/7냄비에 참치 1캔의 기름을 먼저 넣고 김치를 볶기 시작해요.
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STEP 3/7이 때 식초를 1/2T 넣어 신맛을 보완해주고(생략 가능), 김치가 살짝 나른해질만큼 볶아주세요.
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STEP 4/7김치가 적당히 부드러워지면 김치국물 2/3국자를 넣어 한 번 더 볶아주세요. 김치국물이 들어가면 별다른 양념 없이도 찌개의 감칠맛이 어느정도 잡혀요. 김치국물의 양은 김치의 간에 따라 조절이 필요합니다.
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STEP 5/7물 500ml를 붓고 고춧가루 1T를 넣어 칼칼하면서도 개운함을 만들어주세요.
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STEP 6/7부족한 간은 국간장 또는 참치액 1T로 맞춰주세요.
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STEP 7/7찌개의 맛이 어느정도 잡히면 기름 뺀 참치와 대파를 넣고 한소끔 끓인 후, 후추 조금 뿌려 마무리해주세요.
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