닭다리살 소금구이 만들기 닭다리살구이 닭구이 레시피
뼈 없는 닭다리살에 밑간을 하고 팬에 굽기만 하면 되는 닭다리살 소금구이 레시피입니다.
팬에 겉바속촉으로 구워주면 완성이라 평소 밥반찬이나 술안주로 즐기기에도 좋고 특별한 날 메인메뉴로 준비하기에도 좋은 메뉴에요 :)
2인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6닭다리살은 뼈 없는 순살로 준비하고 키친타월로 눌러 핏물과 수분을 제거해 주세요.
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STEP 2/6닭고기에 다진마늘 2스푼 , 맛술 2스푼 , 소금 3꼬집 , 후추를 넣고 양념이 고루 묻도록 조물조물 주무른 뒤 냉장고에서 30분 정도 재워 줍니다.
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STEP 3/6
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STEP 4/6닭고기가 익으면서 테두리의 색이 변하면 살짝 들춰 확인해 보고, 껍질이 노릇해졌다면 뒤집어서 반대쪽도 노릇하게 구워 줍니다.
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STEP 5/6닭고기를 충분히 익힌 뒤 먹기 좋은 크기로 자르고 속까지 완전히 익혀 닭다리살 소금구이 레시피를 완성합니다.
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STEP 6/6양념소스나 타르타르소스를 곁들이면 더 맛있게 즐길 수 있어요.
양념소스 재료와 타르타르소스 재료를 섞어 양념을 만들어 곁들여 보세요.
- ✔️ 닭 껍질 쪽부터 구워 주어야 닭에서 나오는 고소한 기름으로 닭구이를 완성할 수 있어요
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