멍게비빔밥

멍게비빔밥

봄철에 꼭 먹어야할 봄제철음식! 멍게비빔밥입니다. 타우린과 아미노산이 풍부해서 피로회복과 봄철 면역력 챙기기에도 좋은 음식이예요.

2인분

15분 이내

초급

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STEP 1/5

손질멍게는 체에 밭쳐 가볍게 헹궈주세요.
STEP 2/5

볼에 손질멍게와 분량의 양념장 재료 : 멸치액젓 1큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1/2큰술, 다진 마늘 1작은술, 통깨 약간을 모두 넣고 가볍게 버무려 주세요.
STEP 3/5

그릇에 밥을 담고 밥 위에 멍게무침을 올려주세요.
STEP 4/5

멍게무침 옆으로 무순도 올려주세요.
김가루, 참기름, 통깨는 따로 담아주세요.
STEP 5/5

드시기 직전에 참기름, 김가루, 통깨를 넣고 비벼서 드시면 완성입니다.

: 기호에 따라 멸치액젓 대신 초고추장으로 비벼 드셔도 좋아요.

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