물한방울 안들어가도 아삭아삭오독오독 맛있는 오이지만들기

물한방울 안들어가도 아삭아삭오독오독 맛있는 오이지만들기

오이지는 주로 소금물을끓여서 담지만 물한방울 안들어가도 만들수있는 오이지레시피

5인분

20분 이내

아무나

호수맘

[더보기] 따듯하고 쉬운 엄마표 요리로 함께해요!

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오이 5개 계량법안내

굵은소금
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식초
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노하우

굵은소금 조리법

조리순서

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STEP 1/5

오이는 흐르는 물로 깨끗이닦아주세요
키친타올로 물기를닦아주세요
물기를 깨끗이닦은 오이5개에
굵은소금2/1컵
물엿1컵.식초2/1컵.소주3/1겁넣고
STEP 2/5

지퍼백에. 담아주세요
하루한번씩 지퍼백을뒤집어주세요
4일후면 아삭아삭한오이지 완성입니다
STEP 3/5

절여진 오이지를 먹기좋은 크기로잘라 물에한번 헹거 꼭짜주세요
STEP 4/5

파 1숟가락만.고추가루1숟가락 .참기름2/1.마늘2/1.깨소금약간
STEP 5/5

그리고 조물조물 무처주면완성

: 오이는 소금으로닦지마시고 흐르는물에닦아주세요. 소금으로닦으면 오이가 무를수있으니 꼭 염두해주세요

요리후기2 댓글1

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

죽현

리뷰별점

매번담아 먹을태마다 맛있게먹고있어요

2026.06.20 21:19
최정민

리뷰별점

내 생애 오이지 담기 성공 네시피되로 했더니 아삭아삭 오돌오돌 씹히는 식감이 너무 맛있어요. 정보 감사합니다

2026.04.14 21:03

#오이지오이지만들기 #오이지무침 #실패없는오이지 #물없이담는오이지.집밥한끼 #.오늘반찬.

오이지 맛보장 레시피