데리야끼 소스로 만드는 초간단 가지 덮밥 레시피 (에바라 데리야끼 타래소스)
가지요리를 평소 즐겨먹는데... 소스하나면 완성할수있는 정말 손쉽게 만들수 있는 가지덮밥 레시피에요~
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5데리야끼 소스를 활용한 가지덮밥 레시피
* 가지덮밥 재료 : 가지 2-3개 / 부침가루 / 데리야끼소스 / 계란 / 참깨
1. 깨끗하게 세척한 가지 준비.
사진처럼 가지를 반으로 갈라서 격자무늬로 칼집을 내어준다.
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STEP 2/52. 찜기에 가지를 넣고 10분 정도 쩌낸다. (전자렌지 활용)
찜기에 쩌낸 가지를 칼등으로 두드려 사진처렴 평평하게?! 만들어 준다.
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STEP 3/53. 부침가루를 가지위에 골고루 뿌려준뒤.
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STEP 4/54. 후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 가지를 앞뒤로 구워주면서 데리야끼 소스를 펴발라주며 구워준다.
부침가루를 뿌리고 구워주면 소스가 더 착" 달라붙어 가지에 소스간이 잘 베어난다.
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STEP 5/55. 쪽파를 쫑쫑 썰어놓고 볼이 깊은 그릇에 밥을 먼저 담고 양념된 가지를 위에 올리고 썰어놓은 쪽파 올리고 참깨 뿌려서 마무리.
- 소스 하나만 잘골라도.. 요리시간이 훨~씬 수월해 집니다. ^^
데리야끼 소스로 차돌 숙주볶음을 만들어 먹어도 너무 맜있답니다~
(10분 컷 요리 완성!)
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