4인분
60분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/5생강은 칼을 이용해 껍질을 살살 긁어냅니다.
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STEP 2/5믹서에 갈아줄거라 잘게 다져줬어요.
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STEP 3/5생강을 믹서기에 담고 최대한 곱게 갈아줍니다.
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STEP 4/5간 생강을 볼에 담고 동량의 설탕을 넣어줍니다. 생강과 설탕이 잘 섞이도록 수저를 이용해 뒤적여줍니다. 설탕이 녹을 정도로만 섞어주면 되요.
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STEP 5/5소독한 유리병에 생강청을 담아주고 실온에 하루정도 두었다가 냉장보관합니다. 이대로 1년도 보관이 가능해요.
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