우삼겹 요리 양배추 메밀비빔면 만드는 법

우삼겹 요리 양배추 메밀비빔면 만드는 법

오늘은 우삼겹과 양배추와

메밀면으로 만드는

비빔면 레시피를

올려볼게요!

대패삼겹살과 우삼겹은

먹기 편해서 냉동실에

항상 쟁여두고 먹는데

이번에 sns에서 보고

우삼겹 요리 만들어 봤어요.

2인분

30분 이내

초급

깨주부

[더보기] 집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

sns

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우삼겹 200g , 양배추 100g , 메밀면 1인분 , 쪽파 약간

[비빔 양념]: 진간장 3스푼 , 화이트 발사믹(식초) 2스푼 , 알룰로스(올리고당) 2스푼 , 물 2스푼 , 간 깨 2스푼 , 다진 마늘 1/2스푼

조리순서

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STEP 1/5

양배추를 얇게 채 썰어 세척해 물기를 빼줍니다.
STEP 2/5

팬에 우삼겹을 올리고 소금, 후추 간을 해서 구워서 기름기를 빼줍니다.
STEP 3/5

진간장 3T, 화이트 발사믹(식초) 2T, 알룰로스(올리고당) 2T, 물 2T, 다진 마늘 0.5T, 간 깨 2T를 섞어 소스를 만들어 줍니다.
STEP 4/5

메밀면을 끓는 물에 6~7분간 삶아 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.
STEP 5/5

접시에 우삼겹, 양배추, 메밀면 올리고 위로 소스 붓고 송송 썬 쪽파 올려주면 완성!

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