매운 양념에 절인 시메지 버섯
매운 고추와 샬롯 양파를 넣은 매콤달콤한 양념장에 절인 시메지 버섯
2인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/3시메지 버섯 밑동을 조금 자른 후 한 가닥씩 뜯어 주세요. 버섯을 5분 동안 삶으세요. 그다음 물을 버리고 식히세요.팽이버섯이나 느타리버섯을 사용하셔도 돼요
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STEP 2/3팬이나 웍을 달군 후 샬롯 양파와 고추를 넣으세요. 1~2분간 볶아 주세요. 채소를 볶은 후에 웍에 버섯을 넣으세요. 1~2분간 볶아 주세요.
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STEP 3/3그다음 웍에 전분을 제외한 모든 재료를 넣으세요. 전분은 물에 조금 풀어서 웍에 추가하세요. 2~3분간 볶다가 불에서 내리세요. 차갑게 또는 따뜻하게 드세요.
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