가지 스테이크 만들기 간단한 가지구이 레시피 통가지튀김 만드는 방법 가지요리
가지 튀김만들어 봤는데요 하나는 통으로 하고 나머지는 동그랗게 썰어서 만들어 봤는데 확실히 큰게해서 먹는게 맛이 더깊게 배여서 훨씬 맛있는거 같아요
3인분 
60분 이내 
초급 
노하우
조리순서
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STEP 1/10간지는 편하신대로 썰어주시면 됩니다
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STEP 2/10대파는 잘게 썰어주세요
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STEP 3/10밀가루와 물넣고 섞어주세요
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STEP 4/10양념도 만들어 주세요 (간장, 설탕, 맛술, 무청, 꿀, 다진마늘, 고춧가루, 대파, 고추, 참기름) *참기름은 느끼할수 있어 조금 적게 넣어주셔도 됩니다
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STEP 5/10가지는 소금 후추 넣어서 밑간해주세요
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STEP 6/10반죽 잘 묻혀서 튀겨주세요
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STEP 7/10통가지도 반죽 잘붇혀서 아랫쪽부터 구워주세요
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STEP 8/10앞뒷면 노릇하게 구워 주시면 됩니다
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STEP 9/10다구워 졌으면 기름 잠깐 빼주세요
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STEP 10/10양념은 저처럼 위에 뿌려서먹어도 되고 찍어서먹어도 됩니다 고기대신해서 먹어도 너무 맛있어요 가지라고 하지 않고 눈감고 먹으면 진짜 차별은 있지만 그정도로 너무 맛있어요 ㅋㅋㅋ
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