다이어트 때도 맛있게 먹을 수 있는 전자레인지 애호박 참치 조림
다이어트 이 삼일 때쯤 이제 심심한 것들이 질리고 뭔가 맛있는 것을 해먹고 싶을 때 제일 자주 해먹는 요리입니다.
전자레인지만 돌려 만들 수 있어 기름에 볶는 것보다 간편하고 맛도 훨씬 깔끔하고 맛있습니다.
처음에는 조금 낯선 조합이라 반신반의했는데, 막상 먹어보니 익숙하면서도 묘하게 고급스러운 맛이 나더라고요.
밥반찬으로 먹기에도 좋고, 단품으로 이것만 먹어도 맛있습니다.
곧 다가올 초여름부터 여름까지 애호박이 제철일 때 부담 없이 만들어보시기 딱 좋은 레시피라 추천드립니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8애호박은 로로 길게 4등분 해 준뒤 약 0.5cm 두께로 썰어줍니다너무 두껍지 않게 썰어야 양념이 잘 배어들어요.
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STEP 2/8전자레인지 사용가능 볼에 애호박을 담고
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STEP 3/8기름을 채에 걸러 숟가락으로 꾹꾹 눌러 제거한 참치를 넣습니다.
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STEP 4/8여기에 참치 액 1큰술, 양조간장 1.5큰술, 알룰로스 0.5큰술을 넣어 가볍게 섞어주세요.
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STEP 5/8전자레인지 1차 조리 뚜껑을 덮거나 랩을 씌운 뒤 전자레인지에서 4분 정도 돌립니다.
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STEP 6/8수분 정리 꺼내보면 애호박에서 수분이 많이 나와 있는데, 한 번 더 섞어준 후
남은 물은 따라 내 주세요.
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STEP 7/8전자레인지 2차 조리 이번에는 뚜껑 없이 1분 정도 더 돌려줍니다.
그리고 참기름 한 큰술 더 돌려 섞어주십시오.
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STEP 8/8마무리 접시에 담은 뒤 파마산 치즈를 듬뿍 뿌려줍니다.아이가 후추를 못 먹는 집은 두 개로 나누어서 어른 먹을 것에만 후추를 더해 풍미를 살려주세요.
- 파르미지아노나 그라나 파다노 치즈와 참기름이 전체 맛을 정리해 주는 핵심 포인트입니다. 꼭 넣어 주세요
참치조림 맛보장 레시피
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