핫케이크 카스테라 만들기 간단한 밥솥 카스테라 레시피
핫케이크 가루를 활용해서 만드는 초간단 카스테라 레시피입니다.
핫케이크 가루에 필요한 재료들이 이미 포함되어 있어 준비가 쉽고, 전기밥솥으로 간단하게 만들 수 있어요!
아이들과 간단하게 즐기기 좋은 디저트로 만들어 보세요.
5인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6계란과 우유는 실온에 30분 이상 꺼내두어 찬기를 빼 주세요.
각 재료를 계량하여 준비하고 버터는 실온에 두어 말랑하게 녹여 줍니다.
볼에 계란 2개를 넣고 흰자와 노른자를 풀어줍니다.
바닐라오일이 있다면 소량 넣어 주세요.
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STEP 2/6계란물에 우유를 2~3회에 나누어 부어가며 부드럽게 섞어 주세요.
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STEP 3/6여기에 핫케이크 가루 200g을 덩어리지지 않게 체에 곱게 쳐서 넣은 뒤 녹인 버터 10g과 꿀 1스푼을 넣고 주걱으로 날가루가 보이지 않게 섞어 카스테라 반죽을 만들어 주세요.
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STEP 4/6밥솥 내솥에 식용유 또는 녹인 버터를 바닥과 벽면에 얇게 바른 뒤 카스테라 반죽을 모두 붓고 기포가 빠져나가도록 바닥을 탁탁 내려쳐 줍니다.
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STEP 5/6전기밥솥으로 20여 분간 취사를 2회 하여 핫케이크 카스테라를 완성합니다.
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STEP 6/6완성된 카스테라는 식힘망 위에 밥솥을 엎어 주면 기름을 발라 놓았기 때문에 쏙 분리됩니다.카스테라를 한김 식힌 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
- ✔️핫케이크 가루를 활용하면 카스테라 반죽 만들기가 간단해요
✔️핫케이크 가루를 체에 쳐서 넣어야 가루가 덩어리지지 않아요
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