봄나물 상큼한 깻잎무침｜고기와 찰떡궁합 3분 완성!

봄나물 상큼한 깻잎무침｜고기와 찰떡궁합 3분 완성!

고기 구워 먹을 때 늘 고민되는 게 바로 곁들임 반찬이지요.

상추쌈, 파채 무침도 좋지만 조금 더 산뜻하고, 향긋한 조합을 찾고 있다면 오늘 소개해 드리는 깻잎무침 꼭 만들어보세요.

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[더보기] 가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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STEP 1/11

먼저 깻잎은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 후 물기를 제거해 꼭지를 잘라주세요.
STEP 2/11

그리고 돌돌 말아 얇게 채 썰어주는 것이 포인트!
STEP 3/11

양파 역시 얇게 채 썰어 준비해 주세요.
STEP 4/11

이제 볼에 썰어둔 깻잎과 양파를 넣고,
STEP 5/11

재료들을 코팅할 올리브유 2T를 넣고,
STEP 6/11

고소함을 더해 줄 깨 1/2T,
STEP 7/11

소금 솔솔솔,
STEP 8/11

후추 솔솔솔 넣어
STEP 9/11

고르게 섞어주면 완성!
STEP 10/11

고기 구워 드실 계획 있다면 이 깻잎 무침 꼭 함께 곁들여 보세요.
STEP 11/11

오늘도 맛진 하루 보내셔요:)

: +양파의 매운맛이 부담스럽다면 찬물에 잠깐 담갔다가 사용하셔도 좋아요.

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#깻잎 #깻잎무침 #고기곁들임반찬

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