김치볶음밥 레시피 볶음밥 만들기 혼밥 메뉴 추천

김치볶음밥 레시피 볶음밥 만들기 혼밥 메뉴 추천

혼자서 혼밥을 먹거나 짝꿍과 함께 있는 날이면 삼시세끼 중에서 두끼는 무얼 먹을 까 고민하다가 아점 메뉴로 볶음밥을 주로 선택하면서 짝꿍이 좋아하고 저도 집에 있는 볶음밥 재료로 간단하게 만들수 있는 김치볶음밥을 선택하여 혼밥으로도 자주 챙겨 먹어요.

1인분

20분 이내

아무나

써지니

[더보기] 사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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밥 200 g , 김치 70 g , 크래미 2개 70 g , 대파 30 g , 식용유 2 큰술 , 설탕 0.3 큰술 , 고춧가루 0.5 큰술 , 참기름 0.5 큰술 , 굴소스 0.5 큰술 , 계란 2 개 , 파슬리가루 , 통깨

조리순서

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STEP 1/12

김치는 가위로 먹기 좋도록 직접 그릇에 썰어서 담은 다음에
설탕 0.3큰술, 고춧가루 0.5큰술, 참기름 0.5큰술을 넣고 조물조물 버무려주고
큰술: 밥 숟가락 기준
STEP 2/12

김치와 양념을 버무린 상태에서
잠시 상온에 그대로 두고 김치볶음밥 부재료를 준비합니다.
STEP 3/12

대파는 송송 썰어서 준비하고,
크래미는 2~3등분으로 자른 다음에 쪽쪽 찢어서 준비합니다.
STEP 4/12

프라이팬에 대파와 식용유 3큰술을 넣고 가스불 중약불에 대파의 숨이 죽으면서
대파 향이 올라올 때까지 볶아서 파기름을 만들어줍니다.
큰술: 밥 숟가락 기준
STEP 5/12

파기름이 만들어 졌으면
크래미를 넣은 다음에 부드러워 질 때까지 볶아줍니다.
STEP 6/12

양념에 버무려두었던
김치를 넣고 1~2분 정도 볶아주다가
STEP 7/12

1인분 양의 밥을 넣고
밥알 덩어리가 없도록 풀어가면서 볶아줍니다.
STEP 8/12

김치볶음밥 간을 위해서
굴소스 0.5큰술 정도를 넣고 볶아주다가 가스불을 꺼 줍니다.
큰술: 밥 숟가락 기준
STEP 9/12

볶음밥 레시피에서 대부분 양념은 굴소스가 잘 어울려요.
(저희집은 음식 대부분 간을 싱겁게 맞추기 때문에 이웃님들은 간을 보시고 입맛에 맞게 간을 추가하여 맞춰주세요)
STEP 10/12

통깨를 솔솔솔 뿌려주면 김치볶음밥 만들기 완성이에요.
STEP 11/12

취향껏 계란 후라이를 반숙이나 완숙으로 준비하면 되세요.
STEP 12/12

그릇에 김치볶음밥과 달걀 프라이를 올리고
파슬리가루를 솔솔 뿌려주면 김치볶음밥 황금 레시피 완성입니다.

: ▶김치에 양념을 넣고 버무려두었다가 파기름에 볶아주세요.

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