고구마 고추장 떡볶이 만들기/매운맛 입문/아이 떡볶이
고구마 고추장 떡볶이 요리했어요+_+
2월말 봄방학 때 아이 간식으로 만들었답니다^^
맵찔이 첫째딸이 물을 좀 마시긴해도 맛있다며 잘먹네요~
2인분 
30분 이내 
중급 
조리순서
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STEP 1/14첫째딸이 설연휴때 받은 떡국떡으로 떡볶이를 요리했어요~
가래떡으로 만든 떡볶이도 정말 맛있어요^^
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STEP 2/14첫째딸이 유치원에서 직접 만든 고구마고추장이에요~
고구마 고추장은 일반 고추장보다 훨씬 안맵고 달콤해요♡
아이들이 매운맛 입문하기에 좋은 고추장이에요!!
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STEP 3/14※고구마 고추장을 만드는 방법
'고구마 고추장 키트'에 메뉴얼이 적혀있더라구요(아이누리 제품)
고춧가루,메줏가루,소금,진간장을 섞어줍니다
조청을 넣고 섞은 후 퍼질 때까지 2분 정도 기다려줍니다
껍질을 제거한 고구마를 곱게 으깨줍니다~
으깬 고구마를 고추장에 잘 섞어주면 고구마 고추장 완성이에요^^*
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STEP 4/14고구마 고추장 떡볶이를 만들기 위해 떡을 물에 불려줍니다
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STEP 5/14웍에 가래떡 500g,물2C를 넣고 끓여줍니다
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STEP 6/14고구마 고추장2T,간장2T,올리고당1.5T을 넣고 끓여줍니다
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STEP 7/14기호에 따라 고구마 고추장을 가감하셔도 좋아요
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STEP 8/14대파도 조금 썰어줍니다
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STEP 9/14떡볶이에 대파도 넣고 끓여줍니다
떡볶이 양념이 맛있게 졸여지면 고구마 고추장 떡볶이 완성이에요♡
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STEP 10/14곁들임으로 가래떡구이,오징어튀김도 준비해보았어요^^
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STEP 11/14떡볶이에 삶은 계란이 빠질 수 없죠!?
곁들임 삶은 계란은 선택사항 입니다~
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STEP 12/14고구마 고추장 떡볶이 한상이에요>,<
고구마 고추장 떡볶이는 아이가 매운맛 입문하기 좋은 요리에요~
고구마 고추장 떡볶이는 안맵고 달달하더라구요
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STEP 13/14매운맛 중화시켜주는 치즈,계란 곁들이니 더 좋아하네요^^
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STEP 14/14아이가 유치원에서 직접 만든 고구마 고추장으로 요리하니 더 좋아했어요~~
매운맛 입문하는 아이간식으로 추천합니다!!
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