훈제오리고기볶음 오리훈제 채소볶음 다이어트 음식
오리고기는 건강에 좋은 음식이면서 다이어트 음식으로도 먹기에 부담이 없지만, 많이 먹을 경우에는 나트륨 함량이 높고 기름이 많은 편이기 때문에 많이 드시면 칼로리가 높아지니 양을 조절해서 드시는 게 가장 좋아요.
1인분 
20분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
- 재료계량법안내
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조리순서
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STEP 1/9오리훈제는 팩에서 꺼낸 다음에 먹을 만큼의 양을 준비하여 한 입에 먹기 좋도록 썰어서 준비합니다.
(채소를 볶은 다음에 훈제오리를 넣을 때 가위로 썰어도 상관없어요)
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STEP 2/9부추는 지저분한 부분을 잘라 낸 다음에 4cm 정도 길이로 자르고,
양파와 당근은 3mm 정도 두께로 채 썰고, 다진마늘 1큰술을 준비하면 되세요.큰술: 밥 숟가락 기준
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STEP 3/9프라이팬이나 볶음팬에
당근, 양파, 다진마늘, 올리브오일 1.5큰술,큰술: 밥 숟가락 기준
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STEP 4/9소금 2꼬집 정도를 넣은 다음에
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STEP 5/9채소가 아삭하게 익을 정도로 가스불 중불에서 볶아줍니다.
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STEP 6/9채소가 아삭하게 익었으면 가스불을 잠시 약하게 줄인 다음에 훈제오리고기를 넣고
다시 가스불 중불 상태에서 오리훈제가 부드러워 질 때까지 볶아주다가 가스불을 꺼 줍니다.
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STEP 7/9가스불을 끈 상태에서 부추를 넣고 후춧가루를 톡톡톡 뿌린 다음에 부추가 여열에 익도록 뒤적여주고
마무리를 하면 훈제오리고기볶음 채소볶음 완성입니다.
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STEP 8/9부추는 숨이 금방 죽기 때문에 여열에 살짝만 볶아도 금방 숨이 죽고,
훈제오리고기볶음 맛을 보고 싱겁게 느껴지면 굴소스 0.3큰술 정도 추가한 다음에 뒤적여서 간을 맞춰주세요.
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STEP 9/9그릇에 담고 통깨를 솔솔솔 뿌리면 완성~~!!
- ▶훈제오리 브랜드에 따라서 간이 각각 다르니 입맛에 맞게 간을 추가해주세요.
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