256.새송이버섯조림(2026.3.6)

256.새송이버섯조림(2026.3.6)

마트에 새송이버섯이 쌓여 있네요. 이때쯤 밑반찬으로 좋을 새송이버섯조림, 시작합니다** 김대석셰프TV님의 레시피를 가감응용합니다.

3인분

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STEP 1/3

코인육수에 물 80ml 부어 끓여서 식혀요.
STEP 2/3

새송이버섯은 길이로 잘라 팬에 넣고, 코인육수물을 부어, 뚜껑 덮어 끓어 오르면 중불로 4분 끓여요.
STEP 3/3

이제 약불로 진간장, 굴소스, 생강청넣어 2분 볶은 후 ,참기름과 통깨 넣어 맛있게 먹어요^^

*조림장

진간장 1스푼

굴소스 1스푼

생강청 1스푼

참기름 1스푼

통깨 1스푼

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