요즘 봄동 비빔밥이 엄청 핫 하더라구요~!
두쫀쿠에 이은 봄동비빔밥!
원래 봄동가격은 굉장히 저렴한데....
이 봄동 비빔밥 때문에 그런건지... 가격이 무척이나 사악하더라구요?
작년만해도 반찬 할 것 없을 때 그냥 된장국에 넣어서 낋여먹었는뎅.....ㅠㅠㅠ
그래도! 2,300원에 1다발 가져와서 봄동 비빔밥차에 저도 올라탔어요~!
재료 : 봄동 1다발
양념 : 고추가루 3큰술, 다진마늘 1큰술, 멸치액젓 2큰술,
매실액 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름 2큰술, 깨소금, 소금 1작은술 (간장 1큰술 대체 가능)
봄동 손질은 어렵지 않아요~
그냥 뒤집어 놓고, 줄기 심? 제거를 위해 네모 네모로 잘라주세요.
이렇게 네모 네모로 잘라 주면~ 이파리들이 깔끔하게 떨어진답니다~!
깔끔하게 이파리만 잘 떨어졌죠?
이제 이 봄동을 깨끗이 씻어줘야해요.
봄동은 깨끗하지 않고 흙이 있으니, 더더욱 신경써서 씻어 줘야 합니다.
이제 잘 씻은 봄동은 먹기 좋은 크기로 나누어 썰어 물기가 빠지게 잘 두어주고~
바로 봄동을 무칠 양념을 준비해 볼게요~
고추가루 3큰술, 소금 1작은술
설탕1큰술, 참기름 2큰술, 매실액 1큰술
멸치액젓 2큰술
다진마늘 1큰술, 깨소금 듬뿍넣어 섞어 양념 마무리~!
이제 물기빠진 봄동을 넣어 살살 버무려 주세요~
이 상태에서 하나 집어먹어도 아삭 짭쪼름하니 넘넘 맛있음.!
이제 밥도 넣고 비벼 보아요~~
살살 비벼서~ 한입에 쑥~ 오메오메오메 세상에 너무 맛있어여
아아아아~ 넘 맛나!!! 이러다가..... 나중에 안 사실...
계란 후라이.....빼먹었으여.......
계란후라이 2~3개 때려 박아서 비벼 먹었으면, 더 맛있을 거였는데 ㅠㅠㅠ
넘나 슬퍼영...ㅠㅠㅠ
그래두 지짜 맛나게 묵었어용
우리 초딩이도 맛있다고 몇번 더 먹더라고요?
야채라면 질색하는 아이인데~~!!~!~!
그러니까 여러분들도~!~! 봄동 비빔밥 한번 꼭 해보세요~!ㅎ
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