김치볶음밥에 생크림?! 의외로 미친 조합 레시피
김치볶음밥에 생크림 붓고 치즈 넣은 조합…!
이거 생각한 사람 진짜 천재 아닐까요?!
처음엔 반신반의했는데 이렇게 생크림이랑 잘 어울리는지 저도 이번에 처음 알았어요.
익숙한 김치볶음밥이 완전히 다른 메뉴로 변신합니다!
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4먼저 소스부터 만들어줍니다.
(굴소스 1.5스푼, 올리고당 1.5스푼, 고추장 1스푼, 맛술 1/3스푼, 참기름 1스푼, 후추 약간)
미리 섞어두면 볶을 때 훨씬 편해요.
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STEP 2/4팬에 기름을 두르고 김치와 스팸을 먼저 볶아줍니다.
김치가 어느 정도 숨이 죽고 스팸이 노릇해질 때까지 볶아주세요.
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STEP 3/4그 다음 밥 두 공기와 미리 만들어둔 소스를 넣고 버무리듯이 골고루 섞어줍니다.
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STEP 4/4김치볶음밥이 완성되면 불을 약불로 낮추고 가운데를 원 모양으로 비워 공간을 만들어줍니다.
그 공간에 생크림을 붓고, 모짜렐라치즈와 사각치즈를 올려줍니다.
치즈가 서서히 녹아들면서 생크림과 섞여 꾸덕해지기 시작하면 완성.
소세지를 찍어 먹어도 맛있고, 김치볶음밥과 치즈를 같이 섞어 먹어도 정말 잘 어울립니다.
- 김치는 충분히 볶아야 신맛이 줄어요
생크림은 너무 많이 붓지 말고 잠길 정도만!!
치즈는 약불에서 천천히 녹여야 눌어붙지 않아요
매콤하게 먹고 싶으면 고춧가루 추가 가능
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