건가지 나물 만들기

건가지 나물 만들기

곧 정월대보름이라 말린 가지나물을 해보았습니다!

생각보다 엄청 간단하니 다들 해보셔요~

2인분

20분 이내

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[더보기] 작은 키친에서 사부작 요리하는 작키입니다 https://blog.naver.com/rkr1102

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말린가지 한 줌

[양념]: 국간장(조선간장) 3 T , 들기름 조금 , 참깨 조금 , 육수 5 T

조리순서

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STEP 1/5

말린 가지를 먼저 물에 불려줍니다
한주먹 정도 준비하시면 됩니다
STEP 2/5

볼에 국간장 2스푼, 들기름 약간, 미원 약간 넣고 조물조물 해줍니다
국간장은 조선간장, 집간장 같은 말입니다!
STEP 3/5

후라이팬에 넣어주고 달달 볶아주다
간이 좀 싱거워서 간장 1스푼 추가했습니다
STEP 4/5

육수도 5스푼 넣어주고
뚜껑 덮고 조금 더 익혀줍니당
육수는 황태머리, 멸치, 다시마 넣고 우린 육수입니다 없으시면 물 쓰셔도 무관합니다!
STEP 5/5

깨 솔솔 뿌려 완성 !

: 간은 각자 입맛에 따라 다르니

한번 드셔보시고 조절해주세요 !!

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