#흑마늘무뼈족발 #쟁반막국수만들기 #막국수양념만들기 #주말에는족발과쟁반막국수

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흑마늘무뼈족발을 구입하고 거기에 함께 먹는 쟁반막국수를 만들었습니다.

쟁반막국수양념은 직접 만들었는데, 별거 없습니다.

고추장, 고춧가루, 꿀, 다진마늘, 식초입니다. 단순하게 만든 양념으로

야채를 듬뿍 넣어 준 쟁반막국수!!!

족발도 의외로 양이 많더라구요. 그래서 쟁반막국수의 양을 줄이고 야채를 듬뿍 넣어서 만들었습니다.

오늘의 일상먹거리는 족발과 쟁반막국수입니다.

2인분

30분 이내

아무나

강철새잎

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흑마늘무뼈족발 500 g , 모둠야채 150 g , 고추장 4 큰술 , 고춧가루 1 큰술 , 식초 3 큰술 , 다진마늘 1 작은술 , 꿀 4 큰술 , 메밀국수 1 인분 , 통깨 솔솔 , 참기름 한바퀴

조리순서

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STEP 1/6

고추장, 식초, 꿀, 다진마늘을 넣어서 잘 섞어 줍니다.
STEP 2/6

마지막으로 고춧가루를 넣고 한번더 잘 풀어가면서 섞어 줍니다.
그럼 매콤하면서도 새콤, 달콤한 맛이 나는 쟁반막국수 양념이 완성됩니다.
STEP 3/6

메밀국수를 삶아 준 후 찬물에 헹궈서 물기를 빼고 그릇에 담아 놓습니다
STEP 4/6

그리고 채소믹스를 푸짐하게 담아 줍니다.
하나하나 사기 보다는 믹스로 사면 편하기도 하고 저렴하기도 합니다.
야채 많이 많이~~~
STEP 5/6

양념장을 면 위에 뿌려 줍니다.
STEP 6/6

그리고 참기름과 통깨를 뿌려 줍니다. 그럼 고소한 맛이 가미된
매콤달콤새콤한 쟁반막국수 완성입니다.
족발도 먹다보면 느끼하니까 쟁반막국수와 함께 먹으면 환상의 조합이지요.
족발 시키면 쟁반막국수가 서비스로 오기도 하니까요. ^^
요즘은 안 올지도 모르겠네요.

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