돼지고기 김치찌개 만들기 집에서 끓이는 진한 김치찌개 레시피 밥도둑 찌개 요리
집밥의 정석! 된장찌개와 번갈아가면서
주기적으로 끓여 먹는 밥상의 밥도둑 찌개가
바로 진한 국물의 김치찌개인데요
잘 익은 신 김치에 고소하고 담백한 돼지고기까지
듬뿍 넣고 끓이면 감칠맛 가득한 찌개 완성!
입맛 없을 때나 찬바람 부는 요즘이면
더욱 생각나는 한국인의 쏘울푸드랍니다.
집에서도 진한 국물의 감칠맛을 살려낸
돼지고기 김치찌개를 끓일 수가 있는데요
김치가 맛있게 익었으면 이미 반은 성공할 수 있는
초간단 레시피랍니다.
냉장고 속 신 김치를 활용해서 맛있는 찌개 요리로
완성하는 돼지고기 김치찌개를
맛있게 끓여보도록 할게요 :)
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
- 신김치 500g , 돼지고기 400g , 대파 1/2개 , 두부 1/2개 , 코인육수 1개 , 물 700ml , 다진마늘 1T , 고춧가루 2T , 설탕 1t , 식용유 1t
조리순서
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STEP 1/7김치찌개에 들어갈 김치를 준비한 다음
돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
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STEP 2/7김치찌개에 같이 들어갈 두부도 도톰하게
썰어주고 대파는 쫑쫑 썰어주세요
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STEP 3/7냄비에 식용유를 두른 다음
썰어둔 신 김치를 먼저 넣고 볶아줍니다.
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STEP 4/7썰어둔 돼지고기를 볶은 김치에 같이 넣고
물을 700ml 넣어주세요
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STEP 5/7코인 육수도 1개 넣어준 다음
뚜껑을 덮고 강불로 10분간 끓여줍니다.
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STEP 6/7다진 마늘 1T, 고춧가루 2T, 설탕 1t를
찌개에 넣어준 다음 김치와 돼지고기가
푹 익도록 15분간 중불로 줄여서 끓여주세요
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STEP 7/7마지막으로 썰어둔 두부와 대파를 넣고
한소끔만 더 끓여주면 진한 국물의
돼지고기 김치찌개가 완성입니다^^
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