부들부들 계란찜 만드는 법 냄비 계란찜 레시피 간단 계란찜 만들기
계란은 저희 집에서 빠질 수 없는 식재료에요!
아이들 방학으로 삼시 세끼 집밥을 먹느라
계란 한 판이 금방 사라진답니다.
계란은 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부한
균형 잡힌 완전식품이에요!
특히 계란찜은 기름 없이 조리하는 메뉴로
담백하면서도 영양 손실이 적은 요리랍니다.
부드럽고 따뜻한 계란찜은 바쁜 아침 든든한
아침 밥상에도 어울리고
아이들도 좋아하는 반찬으로 집밥 메뉴로
누구나 간단하게 만들 수 있어요!
부들부들 냄비 계란찜 만드는 법을
남겨 보도록 할게요 :)
4인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7계란 5개를 볼에 깨트려서
포크나 거품기를 이용해서 잘 풀어줍니다.
부드럽게 계란물을 만들어요
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STEP 2/7계란찜에 같이 들어갈 대파를
작게 쫑쫑 썰어줍니다.
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STEP 3/7냄비에 계란과 동량의 물 250ml를 넣고
코인 육수 1개를 넣어서 육수를 만들어요
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STEP 4/7육수가 보글보글 끓어오르면
부드럽게 풀어 둔 계란물을 냄비에
원을 그려가면서 부어줍니다.
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STEP 5/7중불로 줄여서 계란 물이 부드럽게
풀어지도록 한번 저어주고
중불로 익혀주세요
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STEP 6/7계란 물이 한 번 더 끓어오르면
약불로 줄여서 뚜껑을 덮고
1분간 익혀줍니다.
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STEP 7/7몽글몽글 계란이 부드럽게 익으면
썰어둔 대파와 참기름, 통깨를 뿌려주세요
고소한 계란찜이 완성입니다^^
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