소고기 카레 만드는 법 겨울방학 아이들 식단 카레 만들기

소고기 카레 만드는 법 겨울방학 아이들 식단 카레 만들기

겨울방학에 빠질 수 없는 메뉴 중 하나인

카레를 소고기를 넣고 더욱 영양 있게 만들었어요

향긋하고 깊은 카레향이 입맛을 돋우는

메뉴로 따뜻한 밥 위에 얹어서 먹으면

김치 반찬 하나만으로도 든든하답니다.

고소한 소고기와 여러 가지 채소가 깊은

카레향과 어우러져서 한 솥 끓여두면

남녀노소 누구나 좋아하는 집밥인

소고기 카레를 만들어 보도록 할게요 :)

6인분 이상

30분 이내

아무나

포남댁

[더보기] 집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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소고기 400g , 양파 1개 , 감자 1개 , 당근 1/2개 , 카레가루 6T , 올리브유 1T , 물 1.2L

조리순서

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STEP 1/6

카레에 들어갈 재료를 손질합니다.
소고기는 핏물을 닦아준 뒤 한 입 크기로 썰어주고
당근, 양파, 감자도 작게 깍둑 썰어주세요
STEP 2/6

올리브유를 두른 팬에 썰어 둔 소고기를
먼저 넣고 중불로 타지 않게 볶아줍니다.
STEP 3/6

소고기 겉면이 반 정도 익으면
썰어둔 야채들을 모두 넣고 잘 어우러지도록
같이 볶아주세요
STEP 4/6

올리브유 기름이 코팅될 정도만 살짝 볶은 뒤
물을 1.2 L 넉넉하게 넣고
강불로 재료들을 보글보글 익혀줍니다.
STEP 5/6

제일 단단한 감자가 부드럽게 익으면
카레 가루를 6T 넣고 가루가 뭉치지 않고
부드럽게 풀어지도록 저어주세요
STEP 6/6

걸쭉하게 카레의 농도가 나올 때까지
한소끔만 더 끓여주면 깊은 향의
소고기 카레가 완성입니다^^

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