생 오이무침 만드는법 고추장 오이무침 양념 레시피
밑반찬으로 바로 만들어 먹을 수 있는 오이무침은 수분이 많이 나오는 채소이기 때문에 식사 전에 바로 만들어 드시는 게 가장 맛있어요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
- 오이 1개 155 g , 양파 35 g , 대파 15 g , 고춧가루 0.8 큰술 , 설탕 0.6 큰술 , 까나리액젓 0.5 큰술 , 참치액 0.5 큰술 , 참기름 0.5 큰술 , 고추장 1 큰술 , 다진마늘 0.3 큰술 , 통깨 솔솔솔
조리순서
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STEP 1/9이는 흐르는 물에 문질러서 세척하고 양쪽 끝부분을 자른 다음에 5mm 정도 두께로 동글동글한 모양으로 썰면서 볼에 바로 담아줍니다.
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STEP 2/9양파는 채 썰어서 준비하고, 대파는 송송 썰고, 다진마늘 0.3큰술을 준비합니다.큰술: 밥 숟가락 기준
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STEP 3/9오이를 담은 볼에 채 썬 양파와, 다진마늘, 대파를 넣고
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STEP 4/9고춧가루 0.8큰술, 설탕 0.6큰술,큰술: 밥 숟가락 기준
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STEP 5/9까나리액젓 0.5큰술, 참치액 0.5큰술, 참기름 0.5큰술,큰술: 밥 숟가락 기준
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STEP 6/9고추장 1큰술을 넣고
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STEP 7/9고추장 양념이 골고루 배이도록 조물조물 살살 버무려줍니다.
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STEP 8/9오이무침 간이 싱겁게 느껴지면 소금을 살짝 추가하거나 단맛이 부족하게 느껴지면 설탕을 추가하고 살살 다시 버무려주면 되세요.
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STEP 9/9접시에 담고 통깨를 솔솔솔 뿌려주면 고추장 오이무침 레시피 완성입니다.
- ▶아삭한 밑반찬으로 매콤달콤 고추장 오이무침을 추천드려요.
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