바삭 고소한 포두부 과자 만들기-죄책감 없는 초간단 다이어트 간식

바삭 고소한 포두부 과자 만들기-죄책감 없는 초간단 다이어트 간식

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 과자가 당길 때마다 괜히 마음이 찜찜해질 때 있죠. 그럴 때 딱 좋은 간식이 바로 포두부 과자예요. 재료는 단출하지만, 한 입 먹는 순간 “어? 과자인데?” 싶은 바삭함! 에어프라이어만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있어요.

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STEP 1/13

포두부입니다. 인터넷 몰이나 식자재 마트 에서 구입하세요.
STEP 2/13

냉장이나 냉동 보관하세요.
STEP 3/13

포두부는 키친타월로 꾹 눌러 수분을 제거해 주세요. 이 과정이 바삭함을 좌우해요.
STEP 4/13

두께가 얇은 편이지만 잘 안 찢어져요. 물론 세게 힘을 가하면 찢어 져요.
STEP 5/13

가위나 칼로 삼각형, 사각형, 길쭉하게 취향껏 잘라줍니다. 저는 계속 접어가면서 칼로 사각 모양으로 잘랐어요.
STEP 6/13

포두부 2장으로 꽤 많이 나왔어요.
STEP 7/13

볼에 포두부를 담고 식용유를 아주 소량만 넣어 살살 버무려요. 올리브오일은 발연점이 낮아 식용유를 사용했어요.
STEP 8/13

에어프라이어 바스켓에 종이 호일 을 깔고 포두부를 간격을 씌워 깔아줍니다.
STEP 9/13

맛소금 한 꼬집 톡! 후추 약간 을 뿌려줍니다. 에어 프라이어 180도에서 8분 돌려주는데요.
STEP 10/13

중간에 한번 뒤집어줍니다. 치즈가루나 파우더를 이때 함께 넣어도 좋아요.
STEP 11/13

포두부로 만든 두부과자 완성!
STEP 12/13

다이어트 간식으로도 그만 입니다. 정~말 바삭해요.
STEP 13/13

첫 입은 바삭, 씹을수록 고소함이 퍼지면서 담백한 마무리. 두부 특유의 부담 없는 맛이라 계속 손이 가요. 기름진 과자 대신 먹기 딱 좋은 식감이에요.

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