성시경 새송이버섯들깨무침 레시피 들깨가루요리 한정식 반찬

성시경 새송이버섯들깨무침 레시피 들깨가루요리 한정식 반찬

오늘은 새송이버섯과 들깨가루로

SNS에서 한창 유행인

성시경 레시피

새송이버섯들깨무침을 만들어 보았어요

새송이버섯은

식탁에 자주 올라오는 식재료에요

쫄깃한 식감 때문에

고기 같기도 하고 볶음이나 무침

전골이나 국물요리 등

다양한 요리로 활용을 합니다

한정식 반찬 스타일

새송이버섯들깨무침 레시피

쉽게 만드는법 알아볼까요

4인분

10분 이내

아무나

포우맘의요리

[더보기] 안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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새송이버섯 한봉지 , 대파 반대

[양념]: 간장 1+1/2T , 들깨가루 2T , 참기름 2T , 통깨 1T , 소금 약간

조리순서

전체보기

STEP 1/10

새송이버섯 한 봉지를 준비하세요
톱밥이 있는 밑동은 자르세요
STEP 2/10

필러를 사용해서 새송이버섯을
얇게 벗겨줍니다.
STEP 3/10

대파 반대는 반으로 가른 후에
얇게 썰어주세요
STEP 4/10

물을 끓이세요
끓는 물에 새송이버섯을 넣고
30초에서 1분 정도 데칩니다.
STEP 5/10

데친 새송이버섯은 찬물에 두 번 정도
씻은 후에 물기를 짜 줍니다.
STEP 6/10

볼에 데친 새송이버섯을 담아주고
간장 1스푼 반을 넣으세요
간장은 처음에 적게 넣은 후
나중에 입맛에 맞게 맞춥니다.
STEP 7/10

참기름 2스푼과 들깨가루 2스푼을
넣어줍니다.
STEP 8/10

대파와 통깨를 넣고 버무립니다.
STEP 9/10

간을 보세요 싱겁나요?
그럼 소금을 약간 넣어서 입맛에 맞게
맞춥니다.
짜면??
들깨가루를 약간 더 넣어 주세요
STEP 10/10

완성된 새송이버섯들깨무침을
접시에 담아주세요

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