쫄면레시피 쫄면 삶는법 ,양념장 만들기
느끼한 명절 음식을 많이 먹어서 그런지 매콤하고 새콤한게
먹고 싶어서 쫄면을 만들어서 먹었어요
쫄면 만드는법 쫄면 삶는법 양념장 레시피 알아볼까요
2인분 
30분 이내 
초급 
노하우
조리순서
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STEP 1/10매운맛을 달래주는 콩나물
냄비에 물을 조금만 부어 주고
콩나물을 넣고 삶아 준 후에
찬물에 씻어 주고 물기를 빼 주세요
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STEP 2/10쫄면 양념장 만들기
고추장 고춧가루 설탕 3:3:3
식초 6, 다진마늘 1을 넣고
쫄면 양념장을 만들어 주세요
식초는 종류에 따라 가감합니다.
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STEP 3/10계란도 삶았어요
너무 많이 삶았죠?
많이 삶아서 간식으로 먹으려고 해요
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STEP 4/10계란을 삶는 동안 쫄면에 들어갈
채소도 준비해 주세요
상추 깻잎은 채 썰어주세요
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STEP 5/10신랑 저녁으로 먹는다고
샐러드 재료 샀는데
쫄면에 넣으려고 해요
양배추와 당근 오이 같은 걸 채 썰어서
준비해 주세요
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STEP 6/10쫄면 삶는 시간은 면발의 두께와
회사마다 다릅니다.
쫄면 사리는 붙어 있어요
양푼이에 쫄면 사리를 두고 물을 조금
뿌려 준 후에 손에 물을 묻혀서
쫄면 사리를 뜯어 준 후에
끓는 물에 4~5분간
삶아 주고 찬물에 빨듯이 씻어주세요
물기를 빼 줍니다.
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STEP 7/10큰 냉면 그릇에 쫄면 사리를 올리고
씻어 놓은 채소를 넣고
삶은 계란도 올려주세요
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STEP 8/10양념장을 올려주세요
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STEP 9/10참기름을 휘리릭 넣어줍니다
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STEP 10/10매콤한 새콤달콤한 쫄면 맛있게 드세요
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