베이컨 새우 크림파스타 만들기 파스타 레시피

베이컨 새우 크림파스타 만들기 파스타 레시피

예전에 집에서 파스타를 직접 만들어 먹다가 요즘은 가끔식 외식을 할 때 파스타를 먹었다가 이번에는 1인분 양 파스타와 다른 음식과 함께 즐겁게 맛있게 자~알 먹었어요.

처음에는 베이컨 양은 1인분 양으로 준비했는데 짝꿍이 베이컨을 넉넉하게넣어달라고 하여서 1줄 추가로 넣었어요.

1인분

20분 이내

아무나

써지니

[더보기] 사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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스파게티 80 g , 다진마늘 1 큰술 , 베이컨 3 줄 (2+1), 양파 25 g , 냉동 새우 60 g , 올리브오일 1.5 큰술 , 굴소스 0.4 큰술 , 맛술 미림 1 큰술 , 후춧가루 톡톡톡 , 우유 350 ml , 파마산 치즈가루 1 큰술

[파스타 면 삶기]: 물 1 리터 , 굵은소금 10 g

조리순서

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STEP 1/13

냉동 새우는 흐르는 물에 세척하고 물에 담가서 해동 한 다음에 한 번더 가볍게 세척하고 채반에 담아 물기를 빼 줍니다.
STEP 2/13

파스타면 80g, 다진마늘 1큰술, 베이컨은 1cm 정도 두께로 썰고, 양파는 채 썰고, 해동 된 새우는 물기를 닦고 준비합니다.
큰술: 밥 숟가락 기준
STEP 3/13

냄비에 물 1리터와 굵은소금 10g을 넣고 가스불 센불에 올려줍니다.
STEP 4/13

물이 끓어오르면 파스타 면을 넓게 펼쳐서 넣고 뒤적여주고 다시 물이 끓어오르면 가스불 중불로 줄여서 9분 정도 삶아줍니다.
(파스타 면 삶는 시간은 구매한 봉지에 적혀 있는 시간을 참고하여 본인이 좋아하는 정도로 익혀주면 되세요)
STEP 5/13

시간이 될 때까지 면을 삶아주고, 시간이 되면 채반에 건져 놓아주면 되세요.
STEP 6/13

팬에 다진마늘, 베이컨, 양파, 올리브오일 1.5큰술을 넣고 가스불 중불에서 양파가 아삭하게 익을 정도로 볶아줍니다.
(베이컨 1줄 추가했어요)
큰술: 밥 숟가락 기준
STEP 7/13

양파가 아삭하게 볶아졌으면 새우와 맛술 미림 1큰술을 넣고 새우가 익을 때 까지 볶아줍니다.
큰술: 밥 숟가락 기준
STEP 8/13

우유 350ml, 파마산치즈 가루 1큰술,
큰술: 밥 숟가락 기준
STEP 9/13

굴소스 0.4큰술을 넣고
큰술: 밥 숟가락 기준
STEP 10/13

뒤적여주고 우유가 끓어오르면 가스불 중약불로 줄여서 3~4분간 크림파스타 소스를 끓여주세요.
STEP 11/13

시간이 경과 후 삶은 파스타면을 넣고 뒤적여주고
STEP 12/13

면에 크림파스타 소스가 입혀지도록 가스불 중약불에서 1~2분간 뒤적여주면서 끓여주다가 가스불을 꺼 줍니다.
STEP 13/13

완성 된 다음에 맛을 보고 부족한 간은 소금을 추가하여 맞추고, 후춧가루를 톡톡톡 뿌리고 마무리를 하면 크림파스타 레시피 베이컨 새우 크림 파스타 완성입니다.

: ▶우유와 파마산치즈 가루만 있어도 부드럽고 고소한 크림파스타 만들수 있어요.

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