베이컨 새우 크림파스타 만들기 파스타 레시피
예전에 집에서 파스타를 직접 만들어 먹다가 요즘은 가끔식 외식을 할 때 파스타를 먹었다가 이번에는 1인분 양 파스타와 다른 음식과 함께 즐겁게 맛있게 자~알 먹었어요.
처음에는 베이컨 양은 1인분 양으로 준비했는데 짝꿍이 베이컨을 넉넉하게넣어달라고 하여서 1줄 추가로 넣었어요.
1인분 
20분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
조리순서
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STEP 1/13냉동 새우는 흐르는 물에 세척하고 물에 담가서 해동 한 다음에 한 번더 가볍게 세척하고 채반에 담아 물기를 빼 줍니다.
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STEP 2/13파스타면 80g, 다진마늘 1큰술, 베이컨은 1cm 정도 두께로 썰고, 양파는 채 썰고, 해동 된 새우는 물기를 닦고 준비합니다.큰술: 밥 숟가락 기준
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STEP 3/13냄비에 물 1리터와 굵은소금 10g을 넣고 가스불 센불에 올려줍니다.
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STEP 4/13물이 끓어오르면 파스타 면을 넓게 펼쳐서 넣고 뒤적여주고 다시 물이 끓어오르면 가스불 중불로 줄여서 9분 정도 삶아줍니다.
(파스타 면 삶는 시간은 구매한 봉지에 적혀 있는 시간을 참고하여 본인이 좋아하는 정도로 익혀주면 되세요)
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STEP 5/13시간이 될 때까지 면을 삶아주고, 시간이 되면 채반에 건져 놓아주면 되세요.
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STEP 6/13팬에 다진마늘, 베이컨, 양파, 올리브오일 1.5큰술을 넣고 가스불 중불에서 양파가 아삭하게 익을 정도로 볶아줍니다.
(베이컨 1줄 추가했어요)큰술: 밥 숟가락 기준
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STEP 7/13양파가 아삭하게 볶아졌으면 새우와 맛술 미림 1큰술을 넣고 새우가 익을 때 까지 볶아줍니다.큰술: 밥 숟가락 기준
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STEP 8/13우유 350ml, 파마산치즈 가루 1큰술,큰술: 밥 숟가락 기준
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STEP 9/13굴소스 0.4큰술을 넣고큰술: 밥 숟가락 기준
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STEP 10/13뒤적여주고 우유가 끓어오르면 가스불 중약불로 줄여서 3~4분간 크림파스타 소스를 끓여주세요.
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STEP 11/13시간이 경과 후 삶은 파스타면을 넣고 뒤적여주고
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STEP 12/13면에 크림파스타 소스가 입혀지도록 가스불 중약불에서 1~2분간 뒤적여주면서 끓여주다가 가스불을 꺼 줍니다.
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STEP 13/13완성 된 다음에 맛을 보고 부족한 간은 소금을 추가하여 맞추고, 후춧가루를 톡톡톡 뿌리고 마무리를 하면 크림파스타 레시피 베이컨 새우 크림 파스타 완성입니다.
- ▶우유와 파마산치즈 가루만 있어도 부드럽고 고소한 크림파스타 만들수 있어요.
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