Name: 스팸볶음밥 레시피 햄야채볶음밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 스팸 100g; 대파 1대; 당근 1/2개; 애호박 1/3개; 식용유 1바퀴; 밥 2인분; 굴소스 1큰술; 소금 3꼬집; 깨소금 1큰술; 참기름 1큰술; 후랑크소세지 2개 (선택)

스팸볶음밥 레시피 햄야채볶음밥

다양한 볶음밥의 종류 중 특히 스팸볶음밥은 냉장고 속 자투리 재료로 호다닥 만들기에 아주 좋은 메뉴예요. 스팸은 유통기한도 넉넉하고, 따로 손질할 필요 없이 바로 썰어주면 되는데 여기에 대파, 애호박, 당근 정도를 추가로 넣어주면 색감도 챙기면서 맛의 균형까지 맞추기에 정말 좋죠. 야채가 듬뿍 들어갔기 때문에 영양은 챙기면서 든든한 한 끼를 챙길 수 있는 스팸볶음밥 레시피 소개해 드릴게요 '◡'

2인분

30분 이내

아무나

뚜루

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대파 손질법
대파 조리법
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애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
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소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
프랑크소시지 손질법

조리순서

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STEP 1/7

대파 1대, 당근 1/2개, 애호박 1/3개, 스팸 100g 준비해 야채들을 잘게 다져주세요.
STEP 2/7

팬에 식용유 한바퀴를 두르고 대파부터 중불로 볶아 파기름을 내주세요. 대파가 살짝 노릇해질 때까지 천천히 볶아주는 것만으로도 볶음밥의 풍미가 확 살아나요.
STEP 3/7

대파가 살짝 노릇하게 볶아지면 나머지 재료들을 한 번에 넣고 2~3분 볶아주세요. 당근은 색이 선명해질 때까지, 애호박은 숨이 살짝 죽을만큼만 볶아줍니다.
STEP 4/7

밥 2인분 분량을 넣고 불 세기를 살짝 올려 밥을 누르듯이 펴주세요. 그리고 수분을 날려주며 고슬하게 볶아주세요.
STEP 5/7

굴소스 1T로 기본 간을 해주고 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요. 스팸 자체가 짬쪼름하기 때문에 밥의 간은 과하지 않게 맞춰주는 게 좋아요.
STEP 6/7

깨소금 1T, 참기름 1T를 둘러 휘리릭 볶아 마무리해 주세요.
STEP 7/7

주말의 든든한 한 끼 스팸볶음밥 완성입니다. 취향에 따라 후랑크소세지를 올려주셔도 좋아요.