스팸 김치찌개 레시피
냉장고에 신김치만 있어도 뚝딱 만들어낼 수 있는 메뉴 김치찌개 레시피입니다. 그중에서도 스팸 김치찌개는 재료 준비가 간단하면서도 맛은 확실해서 자주 찾게 되는 메인 찌개인 것 같아요. 오늘은 재료도 간단하고 레시피는 더더 간단한 스팸김치찌개 레시피 소개해 드릴게요 '◡'
2인분 
30분 이내 
아무나 
- 신김치 400g , 스팸 200g , 대파 1/3개 , 두부 250g , 물 600ml , 김치국물 1/2국자 , 고춧가루 1큰술 , 코인육수 2알 , 후추 조금 , 오일 2큰술
조리순서
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STEP 1/8신김치 400g, 스팸 200g 한 캔 준비합니다. 그 외 부재료를 냉장고 속 재료를 자유롭게 활용해 주시면 되는데 저는 대파 1/3대와 두부 250g 정도 더 추가해 줬어요.
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STEP 2/8대파 송송, 두부와 스팸은 일정한 두께로 썰고 스팸만 따로 뜨거운 물에 2분 담가 첨가물을 제거해 주세요.
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STEP 3/8냄비에 오일 2T를 두르고 신김치부터 중불에서 볶아주세요.
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STEP 4/8김치가 살짝 나른해지면 김치 국물 1/2국자를 넣어 2~3분 더 볶아주세요.
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STEP 5/8물 600ml, 코인육수 두 알, 고춧가루 1T를 넣고 뚜껑 덮어 중불로 뭉근하게 15분 끓여주세요.
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STEP 6/8김치가 충분히 부드러워지고 국물의 감칠맛이 적당히 우러나오면 잘라둔 두부와 스팸, 대파를 넣고 5분 더 끓여주세요. 스팸에서도 은은한 감칠맛이 우러나와 국물이 조금 더 깊어질거예요. 간이 살짝 부족하다 느껴지면 김치국물로 조절해주시면 돼요.
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STEP 7/8불 끄기 직전 후추를 톡톡 뿌려 마무리해 주세요.
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STEP 8/8복잡한 재료 없이도 충분히 만족스러운 한 끼, 스팸 김치찌개 완성입니다.
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