Name: 스팸 김치찌개 - 스팸 김치찌개 맛있게 끓이는 법
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 신 김치 1/4포기; 두부 1모; 스팸 작은 거 1캔; 대파 1/2대; 청양고추 1개; 멸치 다시마 육수 4컵; 식용유 1스푼; 고춧가루 1스푼; 설탕 1스푼; 김칫 국물 1/2컵; 멸치 다시마 육수 1컵

스팸 김치찌개 - 스팸 김치찌개 맛있게 끓이는 법

스팸 김치찌개

4인분

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두부 보관법
햄통조림 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
다시마육수 손질법
식용유 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
김치 손질법

조리순서

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STEP 1/10

김치는 먹기 좋게 썰어 주고, 대파, 청양고추는 송송 썰어주세요.
두부, 스팸은 먹기 좋게 사각모양을 살려 잘라주세요.
STEP 2/10

냄비에 식용유 1을 두르고
썰어 놓은 신 김치, 고춧가루 1,
STEP 3/10

설탕 1을 한데 넣어주고
달달 볶아주세요. 2분 정도
*김치의 신맛에 따라 설탕량을 조절해 넣어주심 돼요.
STEP 4/10

2~3분 정도 볶아주다
김칫국물 1/2컵,
STEP 5/10

멸치 다시마 육수 1컵을 한데 붓고
바글바글 끓여 5분 정도 끓여주세요.
STEP 6/10

멸치 다시마 육수를 4컵 부어주고
STEP 7/10

썰어 놓은 두부, 스팸을 한데 넣고
STEP 8/10

뚜껑을 닫고 중불이나 약불에서 김치와 햄의 맛이 잘 어우러지게
푹 끓여 주세요. 50분~1시간 정도 끓여주심 된답니다.
중간중간 한두 번 뚜껑을 열어 뒤적이며 요리하시면 된답니다.
STEP 9/10

이제 대파와 청양고추를 넣어
한소끔 더 끓여 마무리합니다.
드셔보시고 싱거우시면 김치 국물로 간을 해주세요.
STEP 10/10

스팸 김치찌개 완성 ^^

요리후기7 댓글3

5.00

리뷰별점

포토 후기(3)

꼬야ㅑ

리뷰별점

엄마가 끓여주신 김찌가 젤 맛있는 줄 알았는데 제법 비슷하게 만들었어요 뿌듯

2021.01.13 23:26
나혼자산다화이팅

리뷰별점

너무맛시게먹었서요 남편도밥두릇먹었답니당

2020.03.16 20:16
Minazz

리뷰별점

전에는 그냥 김치에 멸치 육수 붓고 청양고추랑 파넣고 바글바글 끓여 먹었었는데 ^^ 올려주신 레시피 순서대로 하니까 또 맛이 다르네요. 참고로 전 여기에 새우젓으로 살짝 간을 했네요. 너무 맛있어요. 레시피 잘 봤습니다.

2020.03.16 16:26
mensol77

리뷰별점

이제껏 먹어본 스팸찌개중 최고의 맛을 경험 했습니다, 감사합니다.!!

2020.02.01 22:04