시금치 치즈빵 만들기 건강 가득! 맛도 가득!
오늘은 시금치와 치즈를 듬뿍 넣은 시금치 치즈빵을 소개합니다.
배배 트위스트로 꼬아서 구운 꽈배기라고 할 수 있는데요.
모양이 단순하지 않고 예쁘면서 색도 시금치와 치즈가 예뻐서
보는 재미, 먹는 재미가 있습니다.
구운 꽈배기로 담백하고, 시금치와 치즈가
듬뿍 들어가서 영양도 만점인 빵입니다.
색도 예쁘고요.
아이들도 좋아하고 잘 먹는 빵이에요.
2인분 
2시간 이상 
중급 
조리순서
-
STEP 1/5우선 재료를 반죽해 주는데 버터는 반죽이 한덩이가 되면 넣고 매끈하게 반죽합니다.
그리고 1시간 1차 발효를 합니다.
-
STEP 2/5시금치는 데친 후 물기를 짜고 잘게 다집니다.
-
STEP 3/51차 발효가 끝난 반죽은 둥글리기 후 20분간 중간 발효를 합니다.
-
STEP 4/5죽을 밀대로 밀고 중앙 부분에 다진 시금치와 슬라이스 치즈를 올린 후 파마산 치즈도 올려 주세요.
반죽을 중앙으로 접은 후 가로 5cm 정도 두께로 잘라 주세요.
-
STEP 5/5그리고 끝 부분을 조금 남겨둔채 가운데를 잘라 줍니다.
머리를 땋듯 반죽을 꼬아 주세요.
50분간 2차 발효 합니다. 그리고 파마산 치즈를 좀 더 뿌립니다.
180도 오븐에서 18분 가량 구워 주세요.
- 크게 만들고 싶다면 반죽 전체에 토핑을 올리고
도르르 만 뒤, 중앙 부분을 잘라서 꼬아주면 됩니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,