봄동된장무침만들기 봄동나물무침레시피 봄동요리
봄동 첫 출하했을때는 봄동이 이렇게 맛있었나 할 정도로 맛있었는데,
조금 지나다보니, 봄동이 약간 물리고 지겨워지는 느낌이 있어,
이번에는 봄동을 데쳐서 봄동된장무침을 만들어보았어요.
봄동의 시원한 맛과 단맛이 잘 느껴지네요.
이미 봄동에 된장, 고추장 양념이 들어가서,
다진 마늘 정도만 추가했습니다.
2인분 
60분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5깨끗한 물에 씻은 봄동을 먹기 좋게 자릅니다.
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STEP 2/5끓는 물에 소금을 넣고, 봄동을 넣고 3분 정도 데칩니다.
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STEP 3/5봄동을 건져낸 후, 찬물에 담가 열기를 제거합니다. 물기를 꼭 짭니다.
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STEP 4/5볼에 봄동을 담은 후, 된장과 고추장을 넣습니다. 골고루 무칩니다.
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STEP 5/5고춧가루, 다진 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고, 골고루 무칩니다.
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